爸爸“改变游戏规则”的西兰花烹饪技巧表明，我们一直做错了

西兰花可能看起来很容易准备，但事实证明，我们可能都做错了。

在厨房里呆了几年之后，烹饪这种纤维状的绿色蔬菜可能感觉像是第二天性，但据说你不应该在煮或蒸之前切碎它。西德尼是一位精通社交媒体的父亲，以他的生活技巧而闻名，他惊讶地发现，将整个西兰花头浸入锅中，煮熟后的小花很快就会分开。

西德尼在TikTok上分享了他的顿悟，他说：“有一件事我直到30多岁才知道：西兰花应该在煮熟后切碎？”他将西兰花正面朝下放入沸水中，十分钟后，用钳子毫不费力地取出来。

西德尼可以顺利地切下整个西兰花，因为它的小花变得非常嫩，他说：“它已经脱落了！看，太完美了。”

这种方法不仅简化了过程，而且最大限度地减少了准备时间和烹饪后的清理。在他的评论区，用户们同样对这一黑客行为感到震惊，他们的反应从“这让我的生活变得更容易了”到“我上过烹饪学校，不知道这个！”

另一位用户提醒我们：“记得吃茎，它比小花更有营养。”据《每日快报》报道，健康应用程序MyRealFood证实，西德尼的方法确实简化了烹饪过程。

一位厨师在这款热门应用上分享了一个烹饪技巧，他说：“你知道烹饪西兰花的这个技巧吗？你所需要做的就是把西兰花的头浸入沸水中，然后你就可以切下来了，超级简单，超级快速。”

这款应用建议不要浪费西兰花茎，它也可以作为任何一餐的美味添加剂。厨师进一步详细说明：“你也可以用茎来做一些非常美味的食物作为你的菜。只要把茎切成小片，加一些酱油放在煎锅里，就完成了。”